高质量党建引领，助力专业建设阔步前行
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学校党委紧握时代脉搏，发挥党建引领的强大动能，在提高教师队伍培养质量和服务学校加快建设高质量、有特色的专业建设上，主动融入学校教育教学发展战略，创新专业建设模式，着力海南自贸港背景下的具有良好专业技能与工匠精神的技术技能人才的培养为目标，助力专业建设阔步前行。餐旅教学部教学部（党支部），顺应海南自贸港建设要求，抓住“双优”建设契机，组建了以“茶艺与茶营销”为核心的专业群，科学构建了“人才培养+产业服务”育人新模式，形成了文旅融合特色优质专业群，着力打造新时代海南职业教育优质品牌。
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德育为先，优化人才培养

学校始终坚持贯彻落实立德树人根本任务，为党育人，为国育才。餐旅教学部在推进专业建设中，坚持党建引领，德育为先，持续优化人才培养。茶文化与中国传统文化有着千丝万屡的联系，是中国传统文化重要组成部分。4月7日至9日，王中坚副校长带领餐旅教学部党员、专业老师以及公共课老师走进白沙、五指山、琼中茶区，开展红绿茶采摘与加工审评培训。德育组的党员教师参加了这次培训、深入了解源远流长的中国茶文化，在如何将中国茶文化渗透德育教学当中，促进学生德智体美劳全面发展，为培养社会主义现代化国家合格建设者和可靠接班人开阔了视野，得到了启迪。
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校企合作，促进专业发展

近年来，餐旅教学部积极进行人才培养模式的探索和尝试，并形成了茶艺与茶营销为主体，企业参与，校企合作，产教融合多层次、多方位深度合作，协调发展的模式。为通过产教融合这一途径，促进专业教师综合素质的提高和教师队伍结构优化提供了可借鉴的经验。4月7日下午，培训班学员抵达白沙，参观了白沙美丽茶园，茶园四周，云雾缭绕，学员被被映入眼帘广阔的绿油油的茶树吸引注，白沙绿茶为中国国家地理标志产品，实至名归。走进茶园，省茶业协会秘书长陈世登现场向学员介绍了白沙绿茶种植的土壤条件、栽培技术、采摘时间等方面知识，通过陈秘书长的讲解，学员增长了知识，学到了书本上学不到的东西，在这里，看见树叶和产业，也看见了“金山和银山”。
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　　4月8日，培训班学员一行深入到白沙县，参观了海垦茶叶加工厂的茶厂和茶园，参观后，在海垦茶叶加工厂，陈世登秘书长作了《海南茶叶发展历程》的专题讲座，使学员对海南茶叶的发展历史有了更深入的了解。

　　跟随总书记足迹，发现五指山之美。4月8日下午，学员们到水满乡毛纳村参观体验，在这里，曾经被群众自嘲为“穷得只剩下山和水”，现在，在全面实施乡村振兴战略下，乡亲们种植了大叶茶，吃上了“茶业饭”。沉浸式体验，学员深入了解海南美丽乡村建设情况和当地特色民风民俗，感受新时代农村面貌的巨大变化。

　　4月9日，培训班学员先后参观了琼中品香园茶叶加工厂和新伟茶旅融合特色小镇，在品香园茶叶加工厂，国家一级技师、国家二级制茶师、“南海工匠”李达敏作了《红茶加工工艺与审评》的专题讲座，讲座从专业的视角，以自己多年实践积累的技术和经验，详细介绍了红茶生产加工的各个环节的操作细节以及不同环境下红茶加工过程的技术要求、指标控制等，讲座过程还不时展开互动，解惑答疑。学员们被大师的精湛的技艺所折服。
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产教融合，打造特色品牌

　　产教融合，校企协同育人是办好职业教育的关键。餐旅教学部借与广州大茶园合作取得的成功经验，从海南自贸港建设对人才的需求出发，如何实现产教深度融合、校企合作，打造海南职业教育优质品牌，是这次培训调研的重要内容。这次培训调研，就产教融合助力专业建设，在由企业提供实训基地、设备，企业与专业老师共同制定学习计划，教师入企接收培训，与企业优秀管理人员或技术人员共同为学生授课等方面开展了广泛而深入的探讨，探索与企业合作新模式，在形成在人才培养、文化传承等构建校企共同育人新机制，实现校企互利共赢达成初步共识。
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? ? ? ? ? ?三天的培训调研，收获颇多，收益匪浅。这次培训，学员与企业负责人围绕人才需求、人才培养、服务地方经济等内容进行了广泛的交流沟通，讨论探讨，一致认为，校企合作关系的建立，促进专业建设以及今后融合协同发展，是推动新时代培养合格技能人才，培养工匠，服务海南自贸港的重要途径。大家纷纷表示，这次培训调研，既开阔了眼界，长知识，也提升了能力，强本领，为学校的高质量发展打下坚实的基础。